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琼中特色美食演绎舌尖上的“诱惑”

发布日期:2019-8-10 下午 03:41:36 浏览:7

本报讯野生蜂蜜的清甜、山兰酒的醇香……4月6日至8日,来自全省各地70支美食团队,在琼中首届山鸡吃货节暨民族特色商品美食展上,为市民和游客带来一场“琼中美食文化”饕餮盛宴,成为本届“三月三”节庆活动中一道靓丽的风景线。

在县城“三月三”广场和睿康花园美食一条街的展区现场,最具民族风情的三色饭、山兰酒、鱼茶、竹狸、灵芝、山鸡蛋等够“野”、够“纯”的琼中特色美食满满当当地摆上展台,飘香于展区内,原汁原味的特色美食演绎一场舌尖上的“诱惑”,让市民和游客全方位、零距离接触琼中特色美食与文化。

“琼中山鸡的肉质松嫩爽滑,口感非常紧实鲜美,每一次的品尝都是原生态体验。”来自海口的游客庄淑颜女士告诉记者,偶然一次机会尝过琼中山鸡,至今回味无穷,得知今年琼中“三月三”有山鸡美食展,她便赶过来大饱口福。

据了解,通过举办此次美食展,旨在展销民族特色商品和扶贫土特产品,不断扩大琼中特色美食的知名度和美誉度,让市民和游客体验黎族苗族特色美食文化。

作为海南岛的“三江之源”,琼中生态环境优良,飞上枝头栖息的山鸡、不回家的小黄牛、泡温泉长大的鹅、不可多得的椒盐蚕蛹、民族特色鱼茶,这些构成了独一无二的琼中特色美食,被搬上了餐桌,成了本地特色的佳肴,让各路美食家和吃货们赞不绝口。

近几年,琼中将美食文化与乡村旅游有机结合,打造绿色环保低碳、黎苗风情浓郁的“奔格内”全域旅游新模式,让省内外游客到琼中体验“感受自然风光、体验黎苗文化、品尝特色美食”的乐趣。

目前,“奔格内”乡村旅游品牌享誉省内外,什寒村、堑对村、合老村、便文村……一批乡村旅游景点脱颖而出。2018年琼中接待旅客154万人次,旅游收入达5.47亿元。(林学健)

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