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琼中乌石农场精心打造“白马岭”茶系列产品

发布日期:2018-9-15 上午 01:49:46 浏览:167

日前,香港商人马先生到海南旅游时,特意从三亚赶往琼中乌石农场购买该场生产的“白马骏红”。拿到一大袋包装精美的茶叶,他高兴得合不拢嘴:“这里生产的‘白马骏红’可谓是中国红茶的极品啊!”他说:“白马骏红色泽鲜艳、香润滑口,还具有生津健胃的功效,在香港市场甚是走俏,难以购得。”

近年来,国营乌石农场精心打造的白马岭茶系列产品蜚声岛内外。

乌石农场地处五指山腹地,拥有土地面积36万亩,总人口2万人。近年来,该场成功实现“以一品带一业,以一业兴一方,以一方引领海南茶业向高层次发展”的战略构想,研制的一系列白马岭名贵茶产品,享誉海南,畅销全国,成为海南农垦第二次创业的佼佼者。2012年3月,经国家级品茶专家公开评鉴,乌石农场生产的“白马骏红”被一致誉为“海南红茶的极品,中国红茶的极品”,成为该场继绿橙之后又一绿色品牌。

“白马骏红”生产于远近闻名的“茶叶之乡”—国营乌石农场的白马岭。享有“天然氧吧”的白马岭气候温润、云雾缭绕、土地肥沃,独特的富硒土壤生长出来的茶叶含有丰富的茶多酚和低聚果糖,茶多酚是形成茶叶色香味的主要成份之一,具有解毒和抗辐射作用,被健康及医学界誉为“辐射克星”。低聚果糖能抑制有害菌生长,对肠粘膜细胞和肝具有保护作用,从而增强机体免疫力。

白马岭茶历史悠久

曾为国家创汇立下汗马功劳

“白马岭茶”历史悠久。明朝正德六年《琼台志·土产》中就有海南早期茶事的记载,当地黎族同胞很早就有采集野茶治病的习惯,“白马岭茶”与“水满茶”便是海南原生态茶的代表,清代被定为贡品。

1960年,根据国家计划,海南建立红茶出口货源基地,海南农垦成立了国营岭头茶场,该场的茶叶种植与生产迅速发展,最高峰时茶叶种植面积达到1万多亩。岭头茶场以“品质第一,信誉至上”为宗旨,所制造的环球牌红碎茶,以外形光洁、色泽乌润、香气高郁、滋味浓厚等特点,深受中外消费者欢迎,曾多次获得国家及省级颁发的优质产品证书。经中国农业科学院茶叶研究所随机抽样评审:“岭头茶场制造的红碎茶是传统红茶标准二套样的尖子货,也是顶档产品的总代表”,产品远销亚、欧、美等十多个国家和地区。岭头茶叶加工厂也成为当时海南农垦年创百万美元外汇的企业之一。

“白马骏红”享誉全球,

场长蔡锦源功不可没

自上世纪90年代国家实行外贸体制改革后,大多数茶场市场经验不足,经营年年亏损,岭头茶场大量茶园开始改种橡胶,剩下的茶园就分卖给职工。到了2008年,岭头茶场的茶园面积已经减少到不足2000亩,茶工年收入迅速下降。

2009年2月,按照省委、省政府和省农垦总局的要求,农场实行体制改革政企分离,乌石农场与原南方农场、岭头茶场重组成为新乌石农场。重组后,原来拥有的优良肥沃的土地资源和赖以生存的橡胶被分离出去,以后怎样谋生?成为全场员工忧心忡忡的问题。

为寻求新的突破口,时任乌石农场场长的蔡锦源积极带领农场班子成员,用一两个月的时间深入各连队、作业区调查调研,随后达成共识:科学管理,增收节支;根据市场需求,依托区位优势和农场原有的茶叶生产基础,发展高端茶产业。

在农场“二次”创业中,农场领导班子积极带领广大干部职工,按照“自主创新、重点跨越、支撑发展”的方针,以“用心做茶、致富茶农、奉献社会”为宗旨,全力打造特色“白马岭”茶叶产业,研制开发茶叶高端产品。一是集中精力研发高端红茶,采用芽尖做为原料;二是研发珠形绿茶,采用一芽一叶做为原料;三是研发红条茶,采用一芽二叶做为原料。

经过四年多的努力,目前乌石农场白马岭茶叶种植面积达3000多亩,拥有年加工生产各种优质干茶1万担的现代化茶叶加工厂一座,制茶干部职工52人。

在50多年的制茶过程中,岭头茶叶加工厂培养了一批经验丰富的技术人才、管理人才和营销人才,红茶生产在国内率先实现揉切“控温、增湿可控发酵”的先进工艺,2012年10月通过了iso9001-2008质量管理体系认证和中国绿色食品发展中心颁发的绿色食品证书。目前生产的“白马岭”系列产品有红茶和绿茶两大类,分“白马骏红、白马君红、白马雾珠”等10种系列。2012年全场完成干毛茶2395.4担,茶叶生产总产值达1600万元,比2011年增长100。2013年完成干毛茶1300多担,茶叶总产值达1850万元,同比增长20.3;销售总额达1500多万元,同比增长1倍;实现茶叶销售利润200多万元,全农场在职在岗职工人均年工资收入2.85万元,同比增长11.2;满岗采茶工人年均岗位收入2.66万元,同比增长11.7。农场被国家农业部授予全国农业先进集体称号,被中国食品安全委员会授予中国食品安全优秀诚信单位称号,“白马岭”茶被指定为博鳌亚洲论坛2013年年会专用茶品。

四年时间,乌石农场精心研制的“白马岭”茶系列产品享誉全国,“白马骏红”成为中国高端红茶产品的标杆,得到了三位国家茶界顶级专家的挥毫赞许。中国农业科学院茶叶研究所院士陈宗懋题词:“琼岛真品白马骏红”,中国国际茶文化研究会学术委员会主任程启坤题词:“中国极品红茶白马骏红”,湖南农业大学博士生导师施兆鹏题词:“香茗白马骏”。

作者:曾德英

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